La sangria bleue

Avec l’arrivée de la belle saison, c’est le temps de peaufiner nos accords cocktails et BBQ! Ce week-end, pendant que la délicieuse odeur de crevettes grillées sur le BBQ envahissait la cour, mon amie Maggie m’a commandé une variante du populaire gin tonic. Pour rendre hommage au ciel bleu de cette magnifique journée, j’ai ajouté un peu de Curaçao bleu à son cocktail. Nous avons baptisé notre création le « blue gradient » ou la sangria bleue. Miam!

Comme nous avions une bouteille de blanc pour accompagner notre repas, j’ai proposé à Maggie d’essayer une sangria « blue gradient », qui est la recette de Véronique Viens, gagnante du concours Invasion Cocktail.

Portions : 6
Préparation : 20 minutes
Refrigération : 60 minutes

Ingrédients

  • 1 bouteille de 750 ml de vin blanc (J.P. Chenet Chardonnay), froid
  • 125 ml de gin
  • 25 ml de Curaçao
  • 125 ml de sucre
  • Le jus de 2 limes
  • 1 citron, tranché
  • 300 g d’ananas tranchés en petits morceaux
  • 200 g de bleuets
  • 2 limes, tranchées en rond
  • 375 ml de 7up
  • Glaçons
  • Feuilles de menthe fraîche pour décorer

Préparation

Dans un pichet, mélanger tous les ingrédients, sauf le 7up, le Curaçao bleu et les glaçons. Laisser refroidir une heure au réfrigérateur. Ajouter le 7up, le Curaçao bleu et les glaçons au moment de servir dans des pots masson.

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